Permacultura è vivere in armonia con l’ecosistema: applicando in maniera etica e responsabile i metodi ecologici nei sistemi produttivi, si ricrea l’equilibrio perfetto tra uomo e natura indispensabile alla vita stessa.

Il contatto con la terra ci aiuta a concentrarci e a portare silenzio nella mente, ci insegna a rispettare il pianeta e i suoi abitanti, ci offre una prospettiva più ampia, ci mostra quanto ogni elemento in natura è necessario, ci nutre con i suoi frutti deliziosi. Nel nostro orto biologico facciamo esperimenti, ci lasciamo guidare dall’intuito e da amici più esperti di noi, ci sporchiamo le mani e raccogliamo allegria. 

Abbiamo iniziato con fagiolini, zucche, verze, cavoli di vario tipo, bietole, rape, finocchi, carote, lattuga. E poi chissà. Il nostro obiettivo è arrivare a crescere la maggior parte dei prodotti che consumiamo, e comprare il resto da piccoli produttori della zona. 

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