Sono ricominciate le pratiche settimanali nello spazio di Cicagna. Saremo qui per tutto il mese di giugno, poi passeremo in pedana all'aperto. Restano gli stessi orari di sempre. LUNEDI e GIOVEDI ore 19.00 - 20.15 La pratica regolare di Hatha Yoga ti aiuterà a sviluppare consapevolezza del...
Per festeggiare la Giornata Internazionale dello Yoga e il solstizio d’estate, domenica 27 giugno inauguriamo la stagione estiva di Yogacara Isolalunga, il centro Yoga in Val Fontanabuona (GE). Potrai sperimentare alcune tra le attività che il nostro centro propone: Yoga e rilassamento all’aperto, meditazione, pratiche di...
Prana è l’energia vitale che tutto attraversa e tutto muove. Esiste e pervade noi e il mondo costantemente, in un flusso sempre variabile. Prana è nelle cose che diciamo e sentiamo, nelle attività che facciamo, in ciò che mangiamo e persino nelle relazioni sociali che abbiamo. Tutto quello di...
Qualche giorno fa ho ricevuto un dono gustosissimo e curioso: una varietà di agrumi che somigliano ai limoni e ai mandarini. Li ho assaggiati in insalata insieme agli ultimi finocchi della stagione e il risultato mi è piaciuto moltissimo. Visto che la ricetta funziona bene...
Aishwarya è quarta e ultima tra le quattro principali bhavas, le attitudini della pratica yoga.
Vairagya è l'obiettività, il distacco, la capacità di lasciare andare.
Jnana è la consapevolezza, la conoscenza e la saggezza che derivano dall'attenzione e dallo studio di sé. Compare come seconda nella lista delle quattro bhavas, le attitudini della pratica yoga. Non c'è limite al livello di dettaglio con cui possiamo esplorarci e ogni momento è...
Dharma è la prima delle quattro bhavas, attitudini della pratica yoga. Significa dovere, dogma, ma anche ordine naturale e ci ricorda una saggezza primitiva e fondamentale: stare bene, essere in armonia con l'universo che sta dentro e fuori di noi è la nostra prima responsabilità....
Yoga è uno stato di cui possiamo fare esperienza e tutta la pratica è un mezzo per facilitare questa esplorazione individuale. Questo ci aiuta a conoscerci e migliorarci, perché ci avviciniamo alla nostra vera natura. A differenza di ogni altra attività fisica o mentale, la pratica...
Ecco la mia deliziosa versione sattvica delle crespelle al forno. In una ciotola, versa quattro cucchiai di farina di ceci salata e mescola con una frusta mentre aggiungi acqua finché formerai un impasto cremoso. Fai scaldare una padella antiaderente, aggiungi un filo d'olio e stendi un...
In un giorno di pioggia e vento, ho deciso di ammorbidire il mio palato con una ricetta sattvica tanto improvvisata quanto ben riuscita. Eccola qui. Raccogli una buona manciata di foglie di salvia (noi ne abbiamo raccolte circa 15 per quattro persone). Lavale bene e inseriscile...
Questo mese esploriamo le Parikarmas, le quattro qualità che secondo il grande saggio Patanjali - autore del testo origine dello Yoga, gli Yoga Sutra - sono le attitudini chiave per coltivare la pace mentale (citta prasadanam) e costruire una vita serena. Parikarmas significa letteralmente “ciò che...
A Natale, sulla tavola di Isolalunga c'erano queste polpette sattviche di verdure, così sfiziose da sparire in un battibaleno. Ne ho provato anche altre versioni, con la zucca o con altre delizie dell'orto, e anche tu puoi creare la tua versione preferita. Scendi in cantina o...
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Quando parliamo di Yoga ci riferiamo a uno stato di unità di corpo, mente e spirito. Ci riferiamo a qualcosa che intendiamo sperimentare, e tutta la pratica tende a portarci in questa direzione. Come possiamo raggiungerlo? Attraverso la concentrazione, l’attenzione, l’ascolto. I testi yoga parlano di...
La natura ci dona spontaneamente un sacco di delizie, che oltre ad essere gustose, hanno molte proprietà depurative utili soprattutto nei cambi di stagione. In questo periodo dell'anno, abbondano le ortiche. Basta allungare lo sguardo verso le zone in ombra per assicurarsi un bel raccolto....
Con tutti questi cachi, capita di doverne mangiare tanti tutti insieme o di doverne buttare via, perché vanno a male in fretta. Una buona soluzione per utilizzare quelli che non sono proprio belli, è farne una mousse al cacao sattvica. Prendi i cachi più maturi che...
Insieme ai fagiolini, abbiamo piantato le taccole e ci siamo divertiti a prepararli in vari modi, più o meno sattvici, e la spadellata vince su tutti per semplicità e gusto. Raccogli un bel po' di taccole (se non le trovi, prova con i fagiolini belli freschi)....
Come ti dicevo, con la zucca ci stiamo davvero sbizzarrendo. Ma la cosa che ci piace di più è sempre la vellutata: facile, gustosissima e perfettamente sattvica. Raccogli una zucca saporita. Prendi anche qualche patata, un rametto di rosmarino e una cipolla bianca. Fai rosolare mezza...
Le melanzane di stagione hanno un sapore così buono, che ci divertiamo a sperimentarne mille usi in cucina. Eccone uno, sattvico e delizioso. Prendi due melanzane viola e gloriose. Lavale bene e tagliale a cubetti. Lasciale per mezz'oretta in una ciotola con un po' di sale...