In questa stagione si coltivano facilmente cavoli, broccoli, verze e verdure a foglia verde, che ci danno tante vitamine e nutrimento per affrontare il freddo. In questa ricetta li cuciniamo insieme alle patate che abbiamo coltivato in estate e ad alcune spezie ayurvediche ed erbe...
Il kitchari è un piatto dal nome impronunciabile che si prepara nella tradizione ayurvedica e viene consigliato perché oltre ad essere completo a livello nutrizionale, è facile da preparare, leggero da digerire e gustosissimo. Si tratta di una base di cereale, un legume e un...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_single_image image="825" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_column_text]Lava bene le zucchine e tagliale a pezzetti. Fai scaldare in una padella un mezzo cucchiaio di olio con un cucchiaio di polvere di coriandolo. Lascia insaporire e poi aggiungi le zucchine e due cucchiai...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Yoga e Ayurveda sono due scienze spirituali che si fondano sulla tradizione vedica dell’India e che si intrecciano fino ad arrivare ai giorni nostri. L’epoca vedica risale a oltre quattromila anni fa, quando nel territorio che ora identifichiamo...