In questa stagione si coltivano facilmente cavoli, broccoli, verze e verdure a foglia verde, che ci danno tante vitamine e nutrimento per affrontare il freddo. In questa ricetta li cuciniamo insieme alle patate che abbiamo coltivato in estate e ad alcune spezie ayurvediche ed erbe...
Chi ha detto che mangiare sano e leggero significa evitare i dolci? Ho preparato questa crostata per il compleanno della mamma, ma puoi proporlo per le tue colazioni e le merende di ogni giorno. Lasciati ispirare dalla fantasia per abbinare le marmellate e disegnare le...
Il kitchari è un piatto dal nome impronunciabile che si prepara nella tradizione ayurvedica e viene consigliato perché oltre ad essere completo a livello nutrizionale, è facile da preparare, leggero da digerire e gustosissimo. Si tratta di una base di cereale, un legume e un...
Raccogli una bella cesta di zucchine e fiori di zucchina. Se non ne hai abbastanza o sono rovinati, vanno bene anche i fiori di zucca. In una pentola, metti a cuocere una cipolla, una patata, una zucchina di quelle più grandi, una carota e magari anche...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_single_image image="825" img_size="full" qode_css_animation=""][vc_column_text]Lava bene le zucchine e tagliale a pezzetti. Fai scaldare in una padella un mezzo cucchiaio di olio con un cucchiaio di polvere di coriandolo. Lascia insaporire e poi aggiungi le zucchine e due cucchiai...